Merlot Puglia IGP

Merlot Puglia IGP

11,90

  • Colore: Limpido, rosso rubino con riflessi violacei
  • Profumo e Gusto:
    Fruttato con note di ciliegia, amarena, finemente speziato, gusto morbido inteso e persistente con un morbido tannino ben equilibrato
  • Gradazione Alcolica: 12.00% vol
  • Abbinamenti: Esalta primi piatti al ragù, formaggi di media stagionatura e carni rosse

Informazioni aggiuntive

Peso 5.5 kg
Dimensioni 13 × 13 × 35 cm
Marchio

Vingiovine

Gradazione

12 gradi

Bottiglia da

5 litri

Descrizione

Zona di produzione:
colline dell’alta Murgia, territorio del comune di ANDRIA E CANOSA DI PUGLIA
Terreno:
Sabbioso – calcareo 250-300 m s.l.m.
Vitigno:
Merlot
Età dei vigneti:
15 – 25 anni
Sistema di allevamento:
Spalliera con potatura Guyot
Densità:
4500 ceppi/ha
Produzione di uva per ettaro:
Kg 9500 – 15000
Epoca di vendemmia:
Prima decade di settembre
Vinificazione:
Vendemmia manuale, diraspatura delle uve macerazione a 18-22C per 8-10 giorni, svinatura del fiore e pressatura soffice delle vinacce, fermentazione malolattica controllata in serbatoi di acciaio
Affinamento:
4 mesi in acciaio

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