Vitigno a bacca rossa che produce un vino dal colore rosso intenso. Il profumo è intenso, vinoso e fruttato, con sentori di piccoli frutti a bacca nera. Dotato di media struttura, al gusto esprime un ottimo equilibrio tra freschezza e sensazioni pseudocaloriche, con tannicità appena accennata. Si abbina con carni rosse, cacciagione e formaggi maturi a pasta semidura o morbida.

Denominazione: Negroamaro
Puglia Indicazione Geografica Protetta.
Tipologia: vino rosso.
Varietà delle uve: Negroamaro in purezza.
Gradazione: 12% vol.
Lavorazione: fermentazione e conservazione in acciaio.
Temperatura di servizio: 14-18 °C.
Conservazione: conservare lontano dalle fonti di calore e dalla luce.

Sapore: gusto armonico, di corpo, con sensazioni di piccoli frutti rossi

Abbinamenti: classico rosso ideale per accompagnare carni rosse, arrosti, selvaggina. Ottimo con formaggi a pasta dura e salumi