Merlot Puglia IGP

13,90€

Colore: Limpido, rosso rubino con riflessi violacei
Profumo e Gusto:
Fruttato con note di ciliegia, amarena, finemente speziato, gusto morbido inteso e persistente con un morbido tannino ben equilibrato
Gradazione Alcolica: 12.00% vol
Abbinamenti: Esalta primi piatti al ragù, formaggi di media stagionatura e carni rosse

Informazioni aggiuntive

Peso	5,5 kg
Dimensioni	13 × 13 × 35 cm
Marchio	Vingiovine
Gradazione	12 gradi
Bottiglia da	5 litri
Descrizione	Zona di produzione: colline dell’alta Murgia, territorio del comune di ANDRIA E CANOSA DI PUGLIA Terreno: Sabbioso – calcareo 250-300 m s.l.m. Vitigno: Merlot Età dei vigneti: 15 – 25 anni Sistema di allevamento: Spalliera con potatura Guyot Densità: 4500 ceppi/ha Produzione di uva per ettaro: Kg 9500 – 15000 Epoca di vendemmia: Prima decade di settembre Vinificazione: Vendemmia manuale, diraspatura delle uve macerazione a 18-22C per 8-10 giorni, svinatura del fiore e pressatura soffice delle vinacce, fermentazione malolattica controllata in serbatoi di acciaio Affinamento: 4 mesi in acciaio

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